করোনাভাইরাসের সংক্রমণ থেকে বাচতে সব সময় পরিষ্কার- পরিচ্ছন্ন থাকার কথা বলছেন বিশেষজ্ঞরা। এজন্য বারবার হাত ধোয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন তারা। এছাড়া জরুরি প্রয়োজন ছাড়া বাড়ির বাইরে না বের হতে বলছেন বিশেষজ্ঞরা। যেহেতু রান্নাঘরে দিনের অনেকটা সময় কাটাতে হয় এ কারণে এ স্থানটিও জীবাণুমুক্ত রাখা জরুরি। রান্নাঘর জীবাণুমুক্ত রাখতে কিছু বিষয় অনুসরণ করতে পারেন। যেমন-
১. রান্না করার আগে ভালোভাবে হাত সাবান দিয়ে পরিষ্কার করবেন। রান্না শেষেও একইভাবে হাত পরিষ্কার করা জরুরি।
২.সবজি কাটার আগে ও পরে ছুরি-বটি ভালো করে ধুয়ে নিন।
৩. যারা সবজি কাটার জন্য চপিং বোর্ড ব্যবহার করেন, সবজি কাটার আগে সেটি ধুয়ে নিন। সবজি কেটে নেওয়ার পরেও সেটি প্রতিদিন ভালো করে ধোবেন।
৪. খাবার ভালোভাবে সিদ্ধ করে খান। বিশেষ করে মাছ-মাংস, ডিম ভালোভাবে সিদ্ধ করে খেতে হবে।
৫. রান্নাঘরের নোংরা বা সবজির খোসা যে কোনও জায়গায় ফেলবেন না। মুখ বন্ধ করা ডাস্টবিনেই নোংরা ফেলুন। প্রতিদিন সেই নোংরা বাড়ির বাইরে নির্দিষ্ট স্থানে ফেলে দিন।
৬. বেঁচে যাওয়া খাবার সব সময় এয়ার টাইট কন্টেনারে ভরে ফ্রিজে রাখুন, ফ্রিজের তাপমাত্রা যেন সঠিক থাকে সেদিকে খেয়াল রাখুন।
৭. খাবারের পরিবেশনের সময় চামচ ব্যবহার করুন। খেতে বসার আগে প্লেট-চামচ আরেকবার ভলো করে ধুয়ে নিন। খাবার খাওয়ার আগে-পরে হাত সাবান দিয়ে হাত পরিষ্কার করবেন।
৮. রান্নাঘরের সিঙ্ক নিয়মিত জীবাণুনাশক দিয়ে পরিষ্কার রাখুন। সূত্র: নিউজি এইট্টিন
